A.验证新方案
B.召开厨艺研讨会
C.经验总结
D.专题研究
第1题
E.共同研究食谱
F.直接听取意见
第2题
第3题
A.直接访谈
B.观察厨师操作
C.文字材料
第4题
A.面对面交谈
B.电话访谈
C.文字材料交流
D.召开营养配餐厨艺研讨会
第5题
D.深入就餐现场征求意见
E.查看就餐情况
F.建立收集客户意见的通道
第6题
第7题
A.与厨师共同研究食谱
B.自己制定食谱
C.请人写食谱
D.定时抄写食谱
第8题
A.厨艺高超
B.学习新菜
C.身体健康
D.无传染性疾病
第9题
A.菜单分类
B.征求意见,修改定稿
D.验证新方案
第10题
A.领导
B.主人
C.来宾
D.厨师等有关人员
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