清洁作业区的菌落总数要求为（）

A.30

B.50

C.20

D.60

A.≤40 cfu/平板

B.≤20 cfu/平板

C.≤25 cfu/平板

D.≤30 cfu/平板

A.准清洁作业区/50

B.清洁作业区/30

C.准清洁作业区/30

D.清洁作业区/50

A．选取菌落数在30 CFU～300 CFU之间、无蔓延菌落生长的平板计数菌落总数。低于30 CFU的平板记录具体菌落数，大于300 CFU的可记录为多不可计。每个稀释度的菌落数应采用两个平板的平均数

B．其中一个平板有较大片状菌落生长时，则不宜采用，而应以无片状菌落生长的平板作为该稀释度的菌落数

C．若片状菌落不到平板的一半，而其余一半中菌落分布又很均匀，即可计算半个平板后乘2以代表全皿菌落数

D．当平板上出现菌落间无明显界线的链状生长时，则将每条单链作为一个菌落计数

A.生啤酒菌落总数≤50 cfu/ml

B.熟啤酒菌落总数≤50 cfu/ml

C.原浆酒菌落总数≤50 cfu/ml

D.鲜啤酒大肠菌群≤3 cfu/100ml

A.≤5 cfu/cm2

B.≤8 cfu/cm2

C.≤10 cfu/cm2

D.≤15 cfu/cm2

E.≤200 cfu/m3

A．菌落总数（cfu/cm2）≤200

B．菌落总数（cfu/cm2）≤100

C．菌落总数（cfu/cm2）≤500

D．菌落总数（cfu/cm2）≤50

A．25 CFU

B．175 CFU

C．35 CFU

D．119 CFU