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[判断题]

当服务客人是8人时，服务员要用2个茶壶为他们进行茶水服务。（)

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第1题

值台服务员在为客人进行茶水服务时，只需按餐厅现有的的茶叶品种进行，无需征求客人意见。（)

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第2题

为客人进行茶水服务时，杯中茶水应以七分满为宜。（)

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第3题

坐式服务就是服务员坐着为客人服务。（）

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第4题

西餐宴会服务肉类菜肴时，服务员从客人右侧为客人分派沙司。（）

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第5题

客房服务员在房内为客人服务完毕要离开房间时，应面向客人，轻轻关上房门。（）

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第6题

西餐服务中，客人看菜单时服务员应向客人征询是否需要提供餐前酒、鸡尾酒服务。（）

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第7题

传统的英式服务是一种最周到的服务方式，由两名服务员共同为一桌客人服务。（）

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第8题

饭店对长住客人的服务，服务员可以随意移动客房内客人的物品（）

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第9题

在茶馆服务过程中，服务员可以在客人面前互相指责。（)

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第10题

因为客人是自取菜点，所以自助餐无需服务员提供服务。（)

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