第1题
第2题
A.普通食品的原料
B.可用于保健食品的物品
C.可用于保健食品的真菌和益生菌菌种
D.既是食品又是药品的物品
第3题
第4题
A.无标签的预包装食品
B.以按照传统既是食品又是中药材的物质为原料生产的食品
C.以病死的肉类为原料生产的食品
D.以回收食品为原料生产的食品
第5题
第6题
第7题
第8题
第9题
A.食品应当无毒、无害,符合应当有的营养要求,具有相应的色、香、味等感官性状。
B.食品应当供人食用或者饮用,符合应当有的营养要求。
C.食品应当无污染,符合特有的营养要求,并具有相应的色、香、味等感官性状。
D.食品应当用食品原料加工,具有供人食用、满足生理需要的功能。
第10题
A.食品原料
B.食用色素
C.防腐剂
D.乳化剂
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