A.浸出油的加工工艺是化学浸出法,应用化学萃取的原理,用有机溶剂与油料接触萃取出食用油
B.压榨油是用物理压榨法分离的食用油,因此压榨油比浸出油安全
C.压榨油是油料经去杂、去石后进行破碎、蒸炒、挤压,让油脂从油料中分离出来,这个过程生产的油脂是合格的油脂产品
D.以上都正确
第1题
有关酸奶,以下说法正确的是? ( )
A.酸奶是变酸的牛奶
B.酸奶喝得越多越好
C.酸奶空腹时喝效果好
D.小包装酸奶一次喝完最好
第2题
关于家庭存放食物,以下行为错误的是? ( )
A.熟食要冷藏,再次食用前要彻底加热
B.放入冰箱的食品之间要留有空隙,不宜太满
C.冰箱内熟食加盖后存放上层,生食存放下层
D.新鲜的蔬菜、水果可与生肉、鱼等存放在一起
第3题
水产品中的生物毒素不容低估,包括蓝藻毒素、贝类毒素、河豚毒素、雪卡毒素等,其中( )毒性最强,比氰化钠还强1000倍。
A.蓝藻毒素
B.贝类毒素
C.河豚毒素
D.雪卡毒素
第4题
关于小龙虾,以下说法错误的是?( )
A.购买小龙虾时要挑选背部红亮干净的
B.野生小龙虾比养殖小龙虾更安全
C.不要食用小龙虾的头部
D.小龙虾的消化道——虾线是重金属污染和病菌污染较为严重的地方
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