概括工业发酵工艺的基本流程。

简述食用色素概念以及红曲色素的发酵方法和基本流程？

中国玉泉酒的工艺概括为二步法生产，即()、()分型发酵，成品酒各定标准，用()、()二种基础酒恰到好处的勾兑。

A、A、传统酿造工业

B、B、有机酸发酵工业

C、C、酶制剂发酵工业

D、D、氨基酸发酵工业

A.酿酒工业

B.有机酸发酵工业

C.抗生素工业

D.维生素发酵工业

目前阿里ET工业大脑已经在流程制造的()、生产线的升级换代、工艺改良、设备故障预测等方面开展工作。

A.早期积累阶段→中期发酵工业阶段→现代发酵工业阶段→创新发 酵工业阶段

B.原始发展阶段→现代发酵工业阶段→创新发酵工业阶段→生物技术产业阶段

C.原始发展阶段→传统发酵工业阶段→现代发酵工业阶段→生物技术产业阶段

D.原始发展阶段→传统发酵工业阶段→现代发酵工业阶段→基因技术产业阶段

A.低盐固态发酵工艺

B.日晒夜露发酵工艺

C.稀醪发酵工艺

D.固稀发酵工艺

E.无盐固态发酵工艺