第3题
菌落总数的测定结果标准规定选取
A、菌落数在10~50的平板
B、菌落数在10~300的平板
C、菌落数在30~100的平板
D、菌落数在30~300的平板
E、菌落数在50~300的平板
第5题
A.菌落总数测定培养温度为36℃±1℃培养48h±2h
B.菌落总数测定培养温度为36℃±1℃培养24h±2h
C.优先选取菌落数在30CFU~300CFU之间、无蔓延菌落生长的平板计数菌落总数
D.称重取样以CFU/g为单位报告,体积取样以CFU/mL为单位报告
第6题
A.27000
B.27100
C.60000
第8题
A.27000
B.27100
C.60000
D.43550
第9题
食品卫生微生物检验进行菌落总数测定计数时,应选用的平板菌落数范围在
A、10~100
B、100~200
C、30~300
D、20~200
E、50~300
第10题
A.若所有平板均无菌落生长,则菌落总数计算结果为0
B.若所有稀释度的平板菌落数均大于200,则对稀释度最高的平板进行计数
C.若所有稀释度的平板菌落数均小于30,则对稀释度最低的菌落数进行计数
D.若只有一个稀释度平板上的菌落数在适宜计数范围内,则只计数该稀释度1个平板上的菌落数
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