身体活动的基本类型有()。

尿液用于营养评价的意义包括()。

A.用于评价机体水溶性维生素的营养状况

B.用于测定人体蛋白质的需要量和氨基酸代谢实验

C.用于评价矿物质的代谢

D.用于测定水溶性维生素的耐受实验和研究水溶性维生素的需要量

E.用于研究人体矿物质(如钙、铁、锌)的需要量

维生素K含量较高的食物有()

A.菠菜

B.母乳

C.肝脏

D.甘蓝

E.大米

煎、炸、炒的烹调方法对营养素的影响是()。

A.油脂热聚合物含量升高

B.对所有营养素都有不同程度的破坏

C.过氧化脂质含量升高

D.蛋白质因高温而严重变性

E.可能产生丙烯醛

目前运用较多也比较成熟的行为理沦有()。

A.知信行理论模式

B.健康促进理论

C.健康信念模式

D.计划行为理论

E.健康传播理论

锌的良好来源有()。

A.海产品

B.花生

C.红色肉

D.动物内脏

E.谷类胚芽

能够有助于维生素A缺乏判定的检查方法有()

A.酸性磷酸酶活性测定

B.血浆白蛋白的测定

C.暗适应能力测定

D.血清视黄醇水平测定

E.尿液上皮细胞调查

下列属于安全运动条件的是()。

A.身体不适时要休息

B.一开始不要做剧烈的运动

C.水分的补给充足

D.饿了也要坚持运动

E.可以长时间进行室内运动

下列指标示属于比的是()。

A.某班女生人数占全班的56.9%

B.某地性别比例是105%

C.某小区高血压的患病率是10%

D.某地2005年贫血发病率为8%

E.某班性别比例是105：100

社区营养工作的主要内容包括()。

A.营养教育

B.社区人群膳食营养状况检测和指导

C.保健和营养干预

D.营养与疾病调查和信息收集

E.营养咨询

脂肪酸比例适宜包括()。

A.n-3和n-18系列多不饱和脂肪酸之间的比例要适宜

B.饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例要适宜

C.饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例要适宜

D.单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例要适宜

E.n-3和n-6系列多不饱和脂肪酸之间的比例要适宜