A.自身免疫
B.非特异性和特异性
C.内分泌
D.免疫分子
第2题
职业是指从业人员为获取( )而从事的社会性工作类别。
A、主要生活来源
B、主要社会贡献
C、工资
D、主要工作
第4题
热空气加热是在辐射热和对流热的条件下,使原料表层( ),产生干脆焦香的风味。
A、碳化变性
B、碳化变脆
C、凝结变性
D、凝结碳化
第5题
从成熟方法的角度说,烹是一种( )的烹调方法。
A、以油加热
B、以水加热
C、水加热为主
D、水油兼用
第6题
敬业是一种对待自己职业的应有态度,它的核心要求是( )。
A、对待工作可以应付了事
B、对待工作勤奋努力,精益求精,尽职尽责
C、努力工作只为挣钱养家
D、认真工作是为了受到领导、群众的好评
第10题
不使用人工合成添加剂的原料品种属于( )
A、有机天然食品原料
B、绿色食品原料
C、转基因食品原料
D、冷藏原料
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