一般宴席上菜时对口味的要求是：先上味道清淡的菜肴，后上味道浓厚的菜肴；先上咸味的菜肴，后上甜味的菜肴。（）

A.先凉后热

B.先上口味浓厚的

C.先上菜肴

D.后上饭菜

A.先甜后咸、先荤后素

B.先上质优后上一般、先荤后素

C.先上菜肴后上面点、先上酒菜后上饭菜

D.先咸后甜、先荤后素

A.先上佐料后上菜

B. 先上菜后上佐料

C. 同时上

A.宴席菜肴的营养结构要合理

B.宴席菜肴荤素搭配比例要合理

C.要注意宴席菜肴点酸碱平衡

D.要注重菜肴的味道选择

A.递减

B.递增

C.咸味没有

D.不变

A.先食热菜后食冷菜

B.先食咸味为主的菜肴后食甜味为主的菜点

C.先食味道清淡菜肴后食浓重菜肴

D.先食水果后吃蔬菜

A.递减

B.递增

C.咸味没有

D.不变

A.味的相乘

B.味的变调

C.串味

D.食欲降低