违背筵席上菜一般原则的是()。

A.先甜后咸、先荤后素

B.先上质优后上一般、先荤后素

C.先上菜肴后上面点、先上酒菜后上饭菜

D.先咸后甜、先荤后素

A.干香

B.咸鲜

C.酸辣

D.甜味

A.先上佐料后上菜

B. 先上菜后上佐料

C. 同时上

A.冷菜

B.大菜

C.热菜

D.汤菜

A.先上茶

B.先上热菜

C.先上甜食和水果

D.先上主食

中餐上菜的顺序是：先上冷盘，后上热菜，最后上甜食与水果。()

A.A.先上茶

B.B.先上热菜

C.C.先上甜食和水果

D.D.先上主食

中餐上菜的顺序是：先上() ，后上()，最后上()

A.先下后上，先两侧后中间

B.先上后下，先两侧后中间

C.先上后下，先中间后两侧

D.先下后上，先中间后两侧

A.先里后外、先下后上

B.先外后里、先下后上

C.先外后里、先上后下

D.先里后外、先上后下

A.先室内后室外、先上后下、先顶棚后墙地

B.先室外后室内、先上后下、先顶棚后墙地

C.先室内后室外、先下后上、先顶棚后墙地

D.先室外后室内、先上后下、先墙地后顶棚