保持环境整洁，消除（）和其他有害昆虫，防止污染环境。

A.老鼠

B.蟑螂

C.苍蝇

D.其他有害昆虫

A.防蝇、防鼠、防蟑螂

B. 苍蝇、老鼠、蟑螂

C. 污水排放、存放垃圾、废弃物

D. 有毒、有害

A.苍蝇和老鼠

B.苍蝇和蟑螂

C.臭虫和老鼠

D.蚊子和蟑螂

A.老鼠

B.蟑螂

C.臭虫

D.苍蝇

A.采取定人、定物、定时间、定质量

B.采取划片分工，包干负责

C.采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其孳生条件的措施，保持内外环境整洁

D.有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、洗涤、污水排放、存放垃圾和废弃物的设施

A.在制作加工过程中检查待加工的食品，发现有腐败变质的，重新加工使用

B.在制作加工过程中应当检查待加工的食品及食品原料，发现有腐败变质或者其他感官性状异常的，不得加工或者使用

C.应当保持食品加工经营场所的内外环境整洁，消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及其孳生条件

D.操作人员应当保持良好的个人卫生

A.在制作加工过程中应当检查待加工的食品及食品原料，发现有腐败变质或者其他感官性状异常的，不得加工或者使用;

B.应当保持食品加工经营场所的内外环境整洁，消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及其孳生条件;

C.操作人员应当保持良好的个人卫生;

D.制作凉菜应当达到专人负责、专室制作、工具专用、消毒专用和冷藏专用的要求;