第1题
A.主料
B.配料
C.调料
D.装饰料
E.动物原料
F.植物原料
第2题
A.调料
B.复制品原料
C.养料
第3题
A.动物性原料
B.植物性原料
C.主配料
D.调辅料
E.添加剂
第4题
A.原料
C.主料
D.辅料
第5题
A.餐盘
B.主体
D.餐桌
第6题
A.植物性原料、动物性原料、矿物性原料和人工合成原料
B.鲜活原料、干货原料和复制品原料等
C.主料、配料和调味料
D.农产食品、畜产食品、水产食品等
第7题
第8题
第9题
A.主配料
B.调辅料
C.植物性原料
D.动物性原料
第10题
B.鲜活原料、干货原料和复制品原料
第11题
叶菜多用作雕刻各种花菜、鸟兽、人物、风景的()。
B.原料
C.配料
D.陪衬
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