第1题
第2题
A.烹调方法+烹饪原料的特征
B.主料+人名
C.主料+质感
D.象形和寓意
第3题
第4题
A.红烧
B.清炖
C.鱼汤炖
D.烩
第5题
A.雪花鸡
B.大汤干丝
C.油爆双脆
D.青椒干丝
第6题
第7题
第8题
第9题
下列菜肴中,不属于四川菜系典型代表的是()。
A.宫爆鸡丁
B.麻婆豆腐
C.清炖狮子头
D.锅巴肉片
第10题
第11题
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