卵石拌制的混凝土,比同条件下拌制的碎石混凝土的流动性好,但强度低。( )
第1题
烹饪原料保藏方法有四种:(1)低温保藏法;(2)高温保藏法;(3)脱水保藏法;(4)密封保藏法。()
第2题
A.低温保藏法
B.高温保藏法
C.冷冻保藏法
D.盐腌保藏法
第3题
A.低温保藏法
B.高温保藏法
C.脱水保藏法
D.腌渍保藏法
第4题
第5题
第6题
菌种保藏可用.低温保藏法、干燥保藏法和隔绝空气等方法。( )
第7题
第8题
A.10
B.8
C.15
D.4
第9题
常用的纯培养的保藏方法有斜面冷藏法、沙土管保藏法、低温冷冻保藏法、冷冻干燥保藏法。()
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