A.1.6万元
B.2万元
C.4万元
D.10万元
第1题
第2题
A.固态无盐是发酵法
B.固态低盐发酵法
C.固态高盐发酵法
D.液态深层发酵法
第3题
第4题
第5题
A.稀醪发酵
B.固稀发酵
C.固态无盐发酵
D.固态低盐发酵
第6题
第7题
A.固态低盐发酵
B.化学发酵
C.固稀发酵
D.天然晒露法
第8题
第9题
A.错误
B.正确
第10题
低盐固态发酵酱油,为提高出油率,在发酵期间一般采用()的温度。
A.先中后低
B.先中后高
C.先高后低
D.先低后高
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