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酱油目前生产的普遍方法为()。

A.稀醪发酵

B.固稀发酵

C.固态无盐发酵

D.固态低盐发酵

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更多“酱油目前生产的普遍方法为()。”相关的问题

第1题

下列哪一类资源是可再生性资源()。

A.煤炭资源

B.核能资源

C.森林资源

D.天然气资源

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第2题

下列氨基酸中,呈苦味的是()。

A.酪氨酸

B.色氨酸

C.甘氨酸

D.丙氨酸

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第3题

用于腐乳发酵的霉菌是()。

A.根霉

B.毛霉

C.米曲霉

D.木霉

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第4题

啤酒酿造上衡量酒花酿造价值的物质是()。

A.α-酸

B.β-酸

C.酒花精油

D.多酚物质

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第5题

在密封的容器中创造厌氧微生物培养环境通常采用()。

A.1:1焦性没食子酸和碳酸钙粉末

B.无水硫酸铜

C.生石灰

D.活性炭

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第6题

葡萄酒酸度过高的调节方法是()。

A.添加柠檬酸

B.添加未成熟的葡萄压榨汁

C.添加酒石酸

D.添加碳酸钙

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第7题

符合群落发育盛期的特征是()。

A.建群种生长渐弱,更新能力下降

B.群落内环境已变得不利远物种生存

C.群落结构一定型

D.种类数量不稳定

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第8题

下列关于液态法白酒与固态法白酒香味组分差别的陈述正确的是().

A.固态法白酒高级醇含量突出

B.液态法白酒的脂类数量高于固态法白酒

C.液态法香味成分种类低于固态法白酒

D.液态法白酒中总酸度量高于固态法白酒

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第9题

酱油大曲的生产工艺是()。

A.固态通风制曲

B.中温大曲

C.高温大曲

D.中高温大曲

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第10题

下列关于生态位的概念,错误的是()。

A.任何物种的生态位都是一个n维的超体积

B.n维超体积包含了一个物种生存和生殖所需要的全部条件

C.高矮作物,深根浅根作物间作时,它们的生态位完全重叠

D.热带雨林生境优越,生态位宽的广域物种十分丰富

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