第1题
A.由C、H、O、N等多种元素组成
B.含氮量约为16%
C.可水解成肽或氨基酸
D.由α-氨基酸组成
E.其组成中也含有碱基
第2题
第3题
A.含氮量平均约为16%
B.由C、H、O、N等多种元素组成
第4题
B.含氮量约为16%
C.水解产物是氨基酸
E.组成蛋白质的氨基酸均为L型(甘氨酸除外)
第5题
A、由C、H、O、N等多种元素组成
B、含氮量相当接近约为6.25%
C、基本单位均为α-氨基酸
D、构成蛋白质的氨基酸均含有不对称碳原子
E、氨基酸的排列顺序决定了蛋白质的空间构象
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