A.由C、H、O、N等多种元素组成
B.含氮量约为16%
C.水解产物是氨基酸
D.由α-氨基酸组成
E.组成蛋白质的氨基酸均为L型(甘氨酸除外)
第1题
稳定蛋白质三级结构的作用力是
A.盐键
B.二硫键
C.氢键
D.疏水作用
E.Vander Waals力
此题为多项选择题。请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!
第2题
构成蛋白质的标准氨基酸有多少种?
A.10种
B.13种
C.20种
D.24种
E.30种
请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!
第3题
某一溶液中蛋白质的百分含量为55%,此溶液的蛋白氮的百分浓度为
A.8.8%
B.9.0%
C.8.5%
D.9.2%
E.9.5%
第4题
蛋白质分子中的氨基酸属于下列哪一项?
A.L-α-氨基酸
B.D-β-氨基酸
C.L-α-氨基酸
D.D-α-氨基酸
E.L,D-α-氨基酸
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