同服易致呼吸衰竭的是
A、地高辛与麻杏止咳片
B、蛇胆川贝液与哌替啶
C、舒筋活络酒与苯巴比妥
D、阿司匹林与骨刺消痛液
E、麝香保心丸与普罗帕酮
第1题
第2题
A.东北菜
B.济南菜
C.上海菜
D.淮扬菜
第3题
A.川菜
B.淮扬菜
C.鲁菜
D.粤菜
第4题
A.选料朴实、讲究火功
B.选料杂奇
C.重视调汤,保持原汁,风味清鲜
D.尚滋味、好辛香
第5题
第6题
第7题
怪味是()菜系的特色味型。
A.淮扬菜
B.鲁菜
C.粤菜
D.川菜
第8题
A.以炖、焖、烧、煨、炒著名
B.重于酥烂,鲜香,原汁原汤,浓而不腻
C.十分讲究清汤与奶汤的调制,清汤色清而鲜,奶汤色白而醇
D.用料考究,注意配色,讲究造形,菜谱四季有别
第9题
第10题
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