下面是关于SCSI（小型计算机系统接口)的叙述，其中错误的是______。A．SCSI总线上连接的设备，可以是

A．面团的发酵

B．面团的面筋扩展程度

C．面团中的酵母发酵速度

D．面团的整体形状

A．改善面包的品质

B．产生特殊香味

C．对面团有润滑作用

D．提高面包柔软度

E．延长保鲜期

F．面团体积增大

面包面团醒置时间一般在()min左右，面团体积可比松弛前增大八成左右。

A.50

B.45

C.30

D.15

A．发酵速度缓慢

B．醒发后面团会下塌

C．面包体积小

D．烘烤时体积收缩

A．内部组织粗糙。

B．面包表皮颜色过深。

C．面包体积过大。

D．面包表皮过厚

E．面包体积过小。

F．面包弹性增强

一般情况下，在使用同种酵母和相同的发酵条件下，说法正确的是()。

A.面团产气越多，面粉糖化力则越强，制出的面包体积越大

B.面团产气越少，面粉糖化力越强，制出的面包体积越小

C.面粉糖化力强，面团产气则越多，制出的面包体积越大

D.面粉糖化力弱，面团产气越强，制出的面包体积越小