设立什么样的学校，开设什么样的专业，各级各类学校之间的比例如何，各种专业之间的比例如何，都受生

鱼盐腌保藏时，食盐用量应不低于

A、6%

B、8%

C、10%

D、12%

E、15%

新腌制的蔬菜在()时，亚硝酸盐的含量最高，因此一定要待腌透后再食用。

A.2~4天

B.5~6天

C.7~8天

D.9~10天

A．2%—3%

B．4%—8%

C．10%—15%

D．5%—8%

盐腌保藏食品时食盐浓度应达到

A、3%～5%

B、5%～10%

C、1%～3%

D、＞10%

E、20%以上

盐腌保藏食品时食盐浓度应达到()。

A、15%～20%

B、3%～5%

C、10%～15%

D、5%～10%

E、20%以上