A．肠套叠
B．结肠肿瘤性梗阻
C．小肠急性扭转
D．乙状结肠扭转
第1题
A.要依次加水
B.水要一次加足
C.要少加水
D.要多加水
第2题
A.和面→溜条→出条→下剂→成形→熟制
B.和面→醒面→出条→下剂→成形→熟制
C.和面→醒面→溜条→出条→下剂→成形→熟制
D.和面→醒面→溜条→出条→成形→熟制
第3题
面点制作程序为：粉料加调料、和面、()、搓条、下剂、制皮、上馅、成型、熟制装盘。
A.揉面
B.饧面
C.摔面
D.捣面
第4题
第5题
第6题
制作蜜汁的要点是选料要精，先加蜂蜜，掌握好火候。()
第7题
第8题
此题为判断题(对，错)。
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