应有满足生熟分开存放数量的冷藏设备，并定期除霜，霜厚不得超过（）

A.1cm

B.2cm

C.3cm

D.4cm

A.1cm

B.2cm

C.3cm

D.4cm

A．1cm

B．3cm

C．5cm

A.食堂应设置在远离厕所、垃圾站、有毒有害场所等污染源的地方

B.食堂的燃气罐应单独设置存放间，存放间要通风良好并严禁存放其他物品

C.食堂制作的炊具宜存放在封闭的橱柜内，食品应生熟分开

D.食堂应配备必要的排风设施和冷藏设施

E.食堂外应设置非封闭式泔水桶

A.食堂应设置在远离厕所、垃圾站、有毒有害场所等污染源的地方

B.食堂的燃气罐应单独设置存放间，存放间要通风良好并严禁存放其他物品

C.食堂制作的炊具宜存放在封闭的橱柜内，食品应生熟分开

D.食堂应配备必要的排风设施和冷藏设施

E.食堂外应设置非封闭式泔水桶

A.设置食品经营专柜或专层

B.配备冷藏设施

C.满足生熟分开存放的要求

D.有照明设施

A.温度符合存放要求

B.定期除霜、清洁和维修，以确保冷冻、冷藏温度达到要求并保持卫生

C.冷冻、冷藏柜内存放生熟制品应严格分开，并应用明显标志。植物性食品、动物性食品、水产品分类摆放

D.冷冻、冷藏柜内存放生熟制品应严格分开，并应用明显标志。植物性食品、动物性食品、水产品分类摆放