第1题
第4题
A.塑料壶的壶漏较大,使用时应注意用力,不得出现饮品倾倒过急过量
B.塑料壶隔热力较强,对温度传导不明显,冲泡时应注意温度的把控
C.壶盖可调转方向使用,不用时应保证壶口密封保持卫生
D.使用完毕后立即清理,避免长时间浸泡产生茶渍导致壶体变色
E.使用时盛装不可超过最高水位线
第5题
A.为所有旅客发放
B.休息旅客不预留插放小瓶矿泉水,醒后关心问询,根据需求提供
C.仅为需要的旅客提供,并非按人发放
D.休息旅客预留插放小瓶矿泉水,醒后问询服务需求
第6题
A.演示台可以用来陈列产品,但要有助销物料配合展示
B.破壁机演示必须摆放三个饮品壶、品尝杯,摆放整齐即可,不用派送
C.研磨杯、养生食谱等摆放于演示台外侧,演示食物、陈列壶等摆放于演示台内侧
D.演示产品根据主人流方向依次为:破壁机、电饭煲、其他演示产品
第7题
A.尽可能摆更多的产品,以显演示台丰满
B.演示台只允许摆放演示产品,不允许成为陈列柜,与销售无关东西不要摆放于演示台,避免凌乱
C.演示食物、陈列壶等摆放于演示台外侧,演示样机、研磨杯、养生食谱等摆放于演示台内侧,根据主人流方向依次为:破壁机、电饭煲、其他演示产品
D.破壁机演示必须摆放三个饮品壶、品尝杯,动态派送
第9题
关于餐饮服务中,饮品的冲泡服务等要求有()
A.热饮冲泡比例:热水:矿泉水=7:3
B.冲泡完成四小时后,不得继续饮用需重新制作
C.在服务台按压壶扳手,释放壶中水蒸气
D.饮品倒至杯子8成满
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