重要提示: 请勿将账号共享给其他人使用,违者账号将被封禁!
查看《购买须知》>>>
找答案首页 > 全部分类 > 财会类考试
搜题
网友您好, 请在下方输入框内输入要搜索的题目:
搜题
题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

关于餐饮服务中,饮品的冲泡服务等要求有()

A.热饮冲泡比例:热水:矿泉水=7:3

B.冲泡完成四小时后,不得继续饮用需重新制作

C.在服务台按压壶扳手,释放壶中水蒸气

D.饮品倒至杯子8成满

答案
ABC

参考解析:关于餐饮服务中,饮品的冲泡服务等要求有热饮冲泡比例:热水:矿泉水=7:3,冲泡完成四小时后,不得继续饮用需重新制作,在服务台按压壶扳手,释放壶中水蒸气。

更多“关于餐饮服务中,饮品的冲泡服务等要求有()”相关的问题

第1题

经济舱热饮冲泡比例,热水:矿泉水=7()
点击查看答案

第2题

红茶调饮冲泡法中调饮的方法是将()。

A.A.茶汤过滤,再加各种调饮品

B.B.茶与调饮品一起冲泡饮用

C.C.茶与调饮品一起煮沸

D.D.调饮品冲泡茶叶

点击查看答案

第3题

关于机上保温壶冲泡经济舱乌龙茶袋泡茶的规范,说法正确的是()

A.注水:起飞后在保温壶中加入70%热水

B.投茶:将2小袋袋泡茶放入保温壶中浸泡,静置相应时间后取出

C.可冲泡2次,第1泡和第2泡各冲泡4分钟

D.加冷水:饮料服务前再加入30%的矿泉水,即可提供

点击查看答案

第4题

关于机上保温壶冲泡经济舱乌龙茶袋泡茶的规范,说法正确的是()

A.注水:起飞后在保温壶中加入70%热水

B.投茶:将2小袋袋泡茶放入保温壶中浸泡,静置相应时间后取出茶包

C.可冲泡2次,第1泡和第2泡各冲泡4分钟

D.加冷水:饮料服务前再加入30%的矿泉水,即可提供

点击查看答案

第5题

花茶经冲泡后需静置3分钟左右,方可饮用。
点击查看答案

第6题

夏季航班中,为旅客提供热饮,直接冲泡时,加入单瓶容量为()一瓶半的矿泉水?

A.350ML

B. 450ML

C. 500ML

D. 550ML

点击查看答案

第7题

关于经济舱提供热牛奶服务的规范,下列说法错误的是()
A.自2018年2月1日起,在所有厦航承运的计划起飞时间09:30前的航班饮品新增热牛奶服务,各机型经济舱按3包/航段配备光明全脂奶粉

B.热饮壶中注入适量热水与矿泉水(比例2:1)使水温达到适宜温度→壶中加入200克(半包)光明全脂奶粉→使用搅拌勺将乳粉搅拌均匀,使热牛奶达到最佳口感和香气即可提供

C.乘务组须把好热饮关,按规范冲泡热饮,严防烫伤旅客

D.提供饮料服务时应主动为旅客推介热牛奶饮品

点击查看答案

第8题

花茶冲泡后,需静置()左右,方可饮用

A.6分钟

B.5分钟

C.4分钟

D.3分钟

点击查看答案

第9题

向客人介绍茶叶产品的一般程序是()

A.产品简介一冲泡程序一品饮方法一饮用价值

B.饮用价值一冲泡程序一产品简介一品饮方法

C.冲泡程序一产品简介一品饮方法一饮用价值

D.饮用价值一品饮方法一冲泡程序一产品简介

点击查看答案

第10题

关于乌龙茶的冲泡,正确的是()

A.冲泡乌龙茶时,多选用紫砂壶作为冲泡器。

B.冲泡乌龙茶要用刚滚沸的水,但不能用反复烧开的水

C.冲泡乌龙茶时应按照1:50的比例

D.好的乌龙茶仅可冲泡三到四次

点击查看答案

第11题

花茶经冲泡后,需静置____左右,方可饮用。

A.6分钟

B.5分钟

C.4分钟

D.3分钟

点击查看答案
下载上学吧APP
客服
TOP
重置密码
账号:
旧密码:
新密码:
确认密码:
确认修改
购买搜题卡查看答案
购买前请仔细阅读《购买须知》
请选择支付方式
微信支付
支付宝支付
选择优惠券
优惠券
请选择
点击支付即表示你同意并接受《服务协议》《购买须知》
立即支付
搜题卡使用说明

1. 搜题次数扣减规则:

功能 扣减规则
基础费
(查看答案)
加收费
(AI功能)
文字搜题、查看答案 1/每题 0/每次
语音搜题、查看答案 1/每题 2/每次
单题拍照识别、查看答案 1/每题 2/每次
整页拍照识别、查看答案 1/每题 5/每次

备注:网站、APP、小程序均支持文字搜题、查看答案;语音搜题、单题拍照识别、整页拍照识别仅APP、小程序支持。

2. 使用语音搜索、拍照搜索等AI功能需安装APP(或打开微信小程序)。

3. 搜题卡过期将作废,不支持退款,请在有效期内使用完毕。

请使用微信扫码支付(元)
订单号:
遇到问题请联系在线客服
请不要关闭本页面,支付完成后请点击【支付完成】按钮
遇到问题请联系在线客服
恭喜您,购买搜题卡成功 系统为您生成的账号密码如下:
重要提示: 请勿将账号共享给其他人使用,违者账号将被封禁。
发送账号到微信 保存账号查看答案
怕账号密码记不住?建议关注微信公众号绑定微信,开通微信扫码登录功能
警告:系统检测到您的账号存在安全风险

为了保护您的账号安全,请在“上学吧”公众号进行验证,点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证,验证成功后方可继续查看答案!

- 微信扫码关注上学吧 -
警告:系统检测到您的账号存在安全风险
抱歉,您的账号因涉嫌违反上学吧购买须知被冻结。您可在“上学吧”微信公众号中的“官网服务”-“账号解封申请”申请解封,或联系客服
- 微信扫码关注上学吧 -
请用微信扫码测试
选择优惠券
确认选择
谢谢您的反馈

您认为本题答案有误,我们将认真、仔细核查,如果您知道正确答案,欢迎您来纠错

上学吧找答案