A.点酒水时,跟客人确认数量,品名,是否冰镇
B.询问数量,备好酒杯
C.先下单再拿酒水,再次跟客人确认酒水
D.主动帮客人把酒全部打开
第4题
A.酒水到桌边后要先将商标朝向客人,为顾客展示酒水
B.开酒水之前要先询问客人是否需要开启及开启数量
C.开启酒水时瓶口不可以对着客人
D.斟酒标准:红酒5分满,黄酒及啤酒8分满
第8题
A.在中餐厅消费1000元及以上的客人才能提供酒水寄存服务
B.客人自带酒水可在中餐厅寄存
C.在本酒店购买的酒水可以在中餐厅寄存,并填写存酒卡
D.在酒店消费的客人都可以在中餐厅寄存酒水
第9题
A.给客人介绍时要从高档的介绍到中档,最后介绍低档
B.将客人点过的酒水重复确认
C.客人点的酒水价格较高,我们需要去示意客人价格
D.点的酒水没喝,报账前要退掉
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