简述食物可食部、废弃率、烹调重量因子的概念和计算公式及生熟重量比值的计算公式。

患者，男，59岁，诊断为急性前壁心肌梗死，经治疗后病情稳定，1个月后又出现心绞痛，这类患者易发生

A．心力衰竭

B．心律失常

C．室壁瘤

D．再梗死

E．栓塞

A．心力衰竭

B．心律失常

C．室壁瘤

D．栓塞

E．再梗死

A．心力衰竭

B．心律失常

C．室壁瘤

D．再梗死

E．栓塞

A、心力衰竭

B、心律失常

C、室壁瘤

D、栓塞

E、再梗死

A．心力衰竭

B．心律失常

C．室壁瘤

D．栓塞

E．再梗死

男性，59岁，诊断为急性前壁心梗，经治疗后病情稳定，一个月后又出现心绞痛，这类病人已发生

A.心力衰竭

B.心律失常

C.室壁瘤

D.再梗死

E.栓塞

A．心力衰竭

B．心律失常

C．室壁瘤

D．再梗死

E．栓塞

男性，66岁，2周前患急性下壁心肌梗死，3天来每天稍活动便出现胸痛，持续3～5分钟，休息后可缓解。诊断

A．劳力型心绞痛

B．变异性心绞痛

C．梗死后心绞痛

D．心肌梗死扩展

E．再发心肌梗死

（91-92题共用题干）

患者，男，45岁。5天前因压榨性胸痛伴大汗3小时来院，诊断急性前壁心肌梗死。因拒绝介入及溶栓治疗而按常规行保守处理，1天后症状缓解，此后病情平稳，4小时前，患者再次发作胸痛，持续50分钟，心尖部可闻3/6级收缩晚期吹风样杂音。

该患者出现杂音最可能的病因是

A．心力衰竭

B．键索断裂

C．乳头肌功能不全

D．室间隔穿孔

男性，66岁，2周前患急性下壁心肌梗死，3天来每天稍活动便出现胸痛，持续3～5分钟，休息后可缓解。诊断

A.劳力型心绞痛

B.变异性心绞痛

C.梗死后心绞痛

D.心肌梗死扩展

E.再发心肌梗死