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[单选题]

以下新增原料中都属于熟品的是()

A.绿酱椒酱、泡椒风味腌料、美式烟熏酱、吮指烧烤酱

B.酸黄瓜片、烙痕面包、超级劲辣汉堡酱、杨梅汁饮料浓缩液

C.烙痕面包、冷冻香辣风味虾仁、纯真胡椒汉堡酱、酸黄瓜片

D.牛肉饼、美式烟熏酱、红泡椒酱、杨梅汁饮料浓缩液

答案
酸黄瓜片烙痕面包超级劲辣汉堡酱杨梅汁饮料浓缩液
更多“以下新增原料中都属于熟品的是()”相关的问题

第1题

绝色双椒热辣脆皮鸡新增原料有哪些()

A.红泡椒酱

B.绿酱椒酱

C.泡椒风味腌料

D.泡椒甜辣腌料

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第2题

脆皮鸡用的酱有哪些()

A.烟熏

B.红泡椒酱

C.绿泡椒酱

D.汉堡酱

E.烧烤酱

F.奶香酱

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第3题

红泡椒酱和绿泡椒酱用以下哪种方式解冻,解冻时间为__小时()

A.冷藏,4

B.常温,6

C.常温,8

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第4题

以下物料属于熟品的有哪些()

A.牛排蘸酱

B.黑椒蘑菇汉堡酱

C.蓝莓风味火鸡肉包

D.美式辣椒风味酱

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第5题

红泡椒酱,绿酱椒酱解冻方式()

A.常温解冻8小时

B.冷藏解冻8小时

C.常温解冻6小时

D.冷藏解冻12小时

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第6题

红泡椒酱和绿泡椒酱的解冻时间和解冻后效期为()

A.解冻8小时,k+1

B.解冻12小时,k+1

C.解冻12小时,k+2

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第7题

烙痕面包是()品,冷冻虾仁是()品,纯真胡椒汉堡酱是()品,吮指烧烤酱是()品,超级劲辣汉堡酱是()品,酸黄瓜片是()品,美式烟熏酱是()品

A.生,生,熟,熟,熟,生,熟

B.熟,生,熟,熟,熟,熟,熟

C.熟,生,熟,熟,熟,生,熟

D.熟,生,熟,熟,熟,熟,生

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第8题

列关于辅料投放顺序正确的是()

A.先放生姜,然后放野山椒,再放紫苏,再放味精,再放剁椒酱,再放泡椒

B.先放生姜,然后放紫苏,再放野山椒,再放味精,再放泡椒,再放剁椒酱

C.先放生姜,然后放野山椒,再放紫苏,再放味精,再放泡椒,再放剁椒酱

D.先放生姜,然后放紫苏,再放野山椒,再放味精,再放剁椒酱,再放泡椒

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第9题

以下是中份鱼头投料的是()

A.剁椒酱4.5勺,味精1勺

B.剁椒酱5.5勺,味精2勺

C.剁椒酱4.5勺,味精1.5勺

D.剁椒酱5.5勺,味精1.5勺

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第10题

两款泡椒酱营运中需用以下哪种方式储存()

A.冷藏

B.常温

C.热储存

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第11题

藤椒鸡酱ZW-CB006 是属于即食酱()
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