以下物料属于熟品的有哪些（）

A.牛排蘸酱操作同奥尔良腿肉蘸酱

B.牛排蘸酱后应及时转移到直堡储存，避免温度流失

C.牛排蘸酱因需求较少，建议放置在1/6或者1/9格内

A.蘑菇味黑椒酱

B.西班牙风味酱

C.黑椒炙烤风味酱

D.和风烧汁风味酱

E.牛排用碳烤风味酱

A.每片牛排配1袋黑椒酱，3片牛排配2个黄油粒，10片配4个

B.每片牛排配1袋黑椒酱，6片牛排配1个黄油粒，10片配2个

C.每片牛排配1袋黑椒酱，3片牛排配1个黄油粒，10片配2个

D.每片牛排配1袋黑椒酱，6片牛排配2个黄油粒，10片配4个

A.黑椒味

B.原味

C.奥尔良味

D.孜然味

A.凯撒色拉

B.铁板牛排

C.火焰黄桃

D.黑椒牛柳

A.5:1、12

B.4:1、10

C.3:1、6

A.清真咖喱鸡

B.养颜一把手

C.黑椒牛排配有机蔬菜

D.四川钵钵鸡

A.清真咖喱鸡

B.养颜一把手

C.黑椒牛排配有机蔬菜

D.炖乳鸽汤配花椰菜

A.12 2

B.24 2

C.24 4

D.48 4

A.生，冷冻

B.熟，冷冻

C.生，冷藏

D.熟，冷藏