顾客点餐1份丘比蔬菜沙拉，下列操作比例及顺序标准的是（）

A.150克薯条

B.番茄酱、丘比和风沙拉汁

C.蔬菜沙拉

D.10寸浮雕盘

E.10寸折纸盘

A.O

B.Z

C.M

A.当餐厅排队人数较多时，建议顾客使用手机点餐

B.欺骗顾客只有五星好评才能得到积分

C.收取顾客现金，用自己的手机为顾客点餐，以此提升手机点餐比例

D.收到大额订单时，进行拆单，以提升手机点餐比例

A.60

B.80

C.100

D.120

A.直接拿给顾客

B.通知配餐员拿给顾客

C.点餐员到配餐区拿给顾客

D.点餐员用手势及语言引导顾客至发餐区拿取

A.鱼、鸡蛋、沙拉、蔬菜、水果、米饭

B.面包、鸡蛋、猪肉、水果、米饭、螃蟹

C.面条、干酪、饼干、鳝鱼、沙拉、蛋糕

D.鱼、水果、蔬菜、蛋糕、面包、龙虾

A.鱼、水果、蔬菜、蛋糕、面包、龙虾

B.鱼、鸡蛋、沙拉、蔬菜、水果、米饭

C.面包、鸡蛋、猪肉、水果、米饭、螃蟹

D.面条、干酪、饼干、鳝鱼、沙拉、蛋糕

A.餐厅在点餐区需准备配件，及时拿给顾客

B.用手势及语言引导顾客至发餐区拿取

C.立即到发餐区为顾客拿取

D.立即与发餐员沟通给顾客拿取配件

A.与顾客确认收银机上的点餐内容

B.确认点餐内容已焙正确打入收银机

C.确认点餐内容后累计总金额，并告知顾客

D.如使用双屏POS及的餐厅，收银员只需指引顾客查看外屏幕上餐点内容及总金额，与顾客确认点餐内容，但遇小孩或老人等需口头确认餐点

A.帮3名顾客点完餐点后再进行配餐

B.先完成2名顾客的点餐发餐后再为第三名顾客点餐

C.完成1名顾客的点餐发餐后再为第2名顾客点餐发餐，以此类推

D.通知值班经理协助发餐E