当顾客在点餐区要额外配件时，点餐员应该怎样做？（）

导游人员要带领旅游团用好第一餐，应该做到( )。

A．旅游者到餐厅用第一餐时，导游员应主动引领

B．要将领队介绍给餐厅经理或主管服务员，告知旅游团的特殊要求

C．为了拉近与游客的距离，可以引导游客对用餐场所挑毛病

D．导游员要向在旅游者进入房间前向其介绍饭店内的就餐形式、地点、时间及餐饮的有关规定

A．专心服务第一位顾客

B．收银员在服务面前顾客前，快速问候第二位顾客

C．若第一位顾客还在犹豫，可以先帮第二位顾客服务

D．可以同时帮两位顾客服务

A、仅仅当佯装发生在对方罚球区内时该队员应该被警告。

B、当佯装第一次发生时该名队员可以不被黄牌警告，只需口头警告。

C、该名队员以非体育行为为由被警告并且判罚给对方间接任意球恢复比赛。

D、该名队员不能被出示黄牌警告，但裁判员需要对他的行为给予更多的关注。

A.应首先做好解释工作

B.向游客说明按合同规定：用餐者要退餐、换餐必须在餐前3小时前提出

C.若游客坚持换餐，导游员可建议他们自己点菜，费用自理

D.退还原综合服务费里面的餐费

一天,餐厅里来了三位衣着讲究的客人,服务员引至餐厅坐定,其中一位客人便开了口:“我要点错错菜,你们一定要将味调得浓些,样子摆得漂亮一些。”同时转身对同伴说:“我经常来这里吃,这道菜很好吃,今天你们一定要尝尝。”菜点完后,服务员拿菜单去了厨房。10 分钟后菜陆陆续续上来时,服务员才想起来有一道菜没有了。于是礼貌地对客人说:“先生,对不起,今天错错菜由于原料采购问题没有了,给您换一道菜可以吗 ”客人一听勃然大怒:“我们今天就是冲着这道菜来的,没有你为什么不事先告诉我 让我们无故等了这么久,早说就去另一家餐厅了。”发完了脾气后,客人仍觉得在朋友面前丢了面子。于是,没有用餐,带着其他客人拂袖而去。 作为一名酒店管理者,请结合本案例分析酒店应该怎么做才能有效避免出现客人的投诉。（）

A．建立顾客的客史档案

B．班前会上详细说明厨房的备货情况

C．当客人所点菜肴没有时应及时推荐口味相近的其他菜肴

D．所点菜肴没有时应该在 10 分钟内通知客人

E．如果宾客有不满情绪则应做好解释说明工作

A. 立即丢下手中清洁用具，为顾客加油

B. 将清洁用具送还到指定摆放地点后再为顾客服务

C. 将清洁用具放到不影响加油的地方，再迅速为顾客加油

D. 以上都不对

A．以床头柜为准，开墙边靠近浴室一张的床

B．以床头柜为准，开靠窗台一张的床

C．两张床都开

D．根据客人的意见开

作为管理者时常需要问自己这样的问题：“该留下来的人是不是都留下来了，而离开的是不是都是该离开的？”

C君是个博士，在A企业推行三项制度改革以后，任职一个级别较低的专工职位。C君很快提出了辞职报告，与企业解除了劳动合同关系。

对于C君来说，A企业只做了两件事情：

（1）按照劳动合同解除后的要求，对C君进行经济补偿金和违约金支付计算工作；

（2）安排C君做好工作、工具、资料等完整移交后，方可按公司规定办理离职手续。同时，应按XX市人才中心规定办理人才流动手续。

当员工离职时，HR部门应该做什么？