小龙虾性成熟后小龙虾每年蜕壳次数（）

A.8次

B.9次

C.10次

D.11次

A.未漂烫的小龙虾直接放在pp工作台上，且漂烫后没有清洁消毒台面

B.解冻后的小龙虾超过效期

C.解冻后的小龙虾超过开封效期

D.漂烫后的小龙虾打烊后没有废弃

E.拌酱后的小龙虾超过4小时

野生小龙虾比养殖小龙虾更安全。()

A.对

B.错

A.购买小龙虾时要挑选背部红亮干净的

B.野生小龙虾比养殖小龙虾更安全

C.不要食用小龙虾的头部

D.小龙虾的消化道——虾线是重金属污染和病菌污染较为严重的地方

A.购买小龙虾时要挑选背部红亮干净的

B.野生小龙虾比养殖小龙虾更安全

C.不要食用小龙虾的头部

D.小龙虾的消化道——虾线是重金属污染和病菌污染较为严重的地方

A.200克沥水小龙虾配比60克虾味汉堡酱

B.6只小龙虾（约12克）配比3克虾味汉堡酱

C.200克沥水小龙虾配比80克虾味汉堡酱

D.6只小龙虾（约12克）配比6克虾味汉堡酱

A.开封后常温储存，打烊需放入冷藏冰箱，K+6

B.小龙虾拌酱比例为:200g小龙虾+60g虾味汉堡酱

C.小龙虾拌酱比例为:200g小龙虾+80g虾味汉堡酱

D.萝卜糕挤酱瓶需先在瓶口沿刻度线剪口

A.隔夜小龙虾有致癌物，属于有害垃圾！

B.龙虾壳是干的，属于干垃圾

C.小龙虾属于湿垃圾

A.环节动物

B.软体动物

C.节肢动物

D.爬行动物