咖啡的两味两度是指（）

A.香味

B.酸度

C.醇度

D.风味

A.水洗法：低酸度 顺滑

B.半水洗法：柔和 清爽 香味宜人

C.自然干燥法：香料味 浆果味 风味多变

D.半水洗法需要发酵18-36小时，发酵中形成咖啡豆的风味/香味/酸度/醇度

A.较高的酸度特征，以及轻柔的醇度

B.酸度可能鲜明或更圆润，醇度从轻柔至适中

C.酸度低而醇度提升

A.有助于提升咖啡的酸度或香味，并赋予咖啡柔和清爽，回味清新

B.凸显咖啡的草本味、泥土芳香和浓郁的醇度

C.赋予每颗咖啡豆浓烈的，丰富的浆果风味、花香

A.口感

B.酸度

C.风味

D.醇度

A.多余果肉

B.咖啡子皮

C.银皮

D.粘液

A.中等酸度/中等醇度/水洗加工法

B.低酸度/中等醇度/水洗加工法

C.低酸度/中等醇度/试验处理法

D.中等酸度/中等醇度/试验处理法

A.酸味更差，酸度更低

B.醇度更低

C.酸味一样

D.醇度一样

A.酸味更明亮，酸度更高

B.醇度更高

C.酸味一样

D.醇度一样

A.可可或坚果均衡的风味

B.清新舒爽的酸度

C.花香味

D.柑橘味