预防与控制微生物滋生的措施（）

A.每天对硬盘格式化

B.定期升级防病毒软件

C.定期给计算机房消毒杀菌

D.使用来历不明的光盘

A.抹布要尽量只使用一条，避免浪费

B.抹布要定期消毒杀菌

C.抹布要定期更换新的，不能长期使用

D.抹布要定期清洗，时刻保持干净整洁

A.抹布要尽量只使用一条，避免浪费

B.抹布要定期清毒杀菌

C.抹布要定期更换新的，不能长期使用

D.抹布要定期清洗，时刻保持干净整洁

A.菌种

B.辅料

C.原奶

D.设备

A.居所保持卫生，定期消毒杀菌

B.室内多通风换气并保持整洁卫生

C.适量运动

D.避免与有感冒发烧症状的患者接触

A.定期检查冷库的温、湿度计

B.定期校验杀菌消毒设备

C.定期食品加工场所的卫生

D.定期检查留样室的设备和设施

罐头食品防止微生物污染，下面措施中()应严加控制。

A原材料应新鲜未变质

B.杀菌的温度与时间

C.抽样的感官、理化、微生物检验合格才出厂

D.车间、仓库的卫生条件

A.生产前开启紫外灯杀菌30分钟，可立即进行生产

B.生产结束后，彻底清洁生产现场和设备表面

C.生产结束后，用消毒剂擦拭用具，并开启紫外灯

D.定期进行消毒

A.生产前开启紫外灯杀菌30分钟，可立即进行生产

B.生产结束后，彻底清洁生产现场和设备表面

C.生产结束后，用消毒剂擦拭用具，并开启紫外灯

D.定期进行消毒