取冰桶、冰铲、不锈钢存放桶、运冰桶需每隔几个小时清洗、消毒一次（）

A.1

B.2

C.3

D.4

A.1

B.3

C.20

A.使用洗手液或消毒抹手液消毒双手

B.佩戴白色一次性手套拿取冰铲将冰铲入干净 的取冰桶，将冰加至冰桶二分之一

C.使用取冰桶传递冰块倒入服务区的冰槽内，并盖上冰槽盖

D.将取冰桶倒扣在制冰机支架上，然后脱掉白色一次性手套

A.挂在制冰机旁边的架子上

B.放在干净的冰铲桶里

C.放在制冰机里

D.放在有消毒液的冰铲消毒桶里

A.制冰机盖子及表面

B.运冰桶

C.大、小冰铲

D.柜台饮料机储冰槽

A.3个

B.2个

C.1个

A.110°-152°F

B.104°-146°F

C.45°-68°C

D.40°-63°C

A.冰铲消毒桶上的标识错误，应标识为冰铲消毒桶

B.消毒水浓度太高

C.冰铲手柄部位，未完全浸没

D.没有问题

A.冰铲消毒桶上的标识错误，应标识为冰铲消毒桶

B.消毒水浓度太高

C.冰铲手柄部位，未完全浸没

D.没有问题

A.冰格

B. 冰铲

C. 冰桶

D. 冰夹

A.50%

B. 60%

C. 70%

D. 80%