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[单选题]

黄豆是一种重要的农作物，它是制取大豆油的原料，我们食用的毛豆、豆腐、千张、豆浆、豆芽、豆腐乳等都离不开它。以下关于黄豆的分析，错误的是（）

A.黄豆属于种子植物中的被子植物

B.豆腐、豆浆中含有丰富的营养物质，它们主要来自黄豆种子的胚乳

C.豆芽是由黄豆的种子萌发形成的，其食用的主要部分由胚轴发育而来

D.一粒黄豆和一粒玉米相比，玉米有果皮，而黄豆没有

答案

B、豆腐、豆浆中含有丰富的营养物质，它们主要来自黄豆种子的胚乳

发布时间：2022-05-22

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更多“黄豆是一种重要的农作物，它是制取大豆油的原料，我们食用的毛豆、豆腐、千张、豆浆、豆芽、豆腐乳等都离不开它。以下关于黄豆的分析，错误的是（）”相关的问题

第1题

下列豆制品含维生素C较多的是（)。A、豆腐B、豆浆C、豆腐干D、豆芽E、豆腐乳

下列豆制品含维生素C较多的是()。

A、豆腐

B、豆浆

C、豆腐干

D、豆芽

E、豆腐乳

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第2题

植物蛋白质中含大量嘌呤碱，能加重肾脏中间代谢的负担，故不宜食用，如()、绿豆、蚕豆、豆浆、豆腐、豆芽等。

A.黄豆

B.牛奶

C.鸡蛋

D.鱼虾

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第3题

下面哪种豆类蛋白质的消化率最高？（）A.煮黄豆B.豆浆C.豆腐D.豆芽

下面哪种豆类蛋白质的消化率最高？（）

A.煮黄豆

B.豆浆

C.豆腐

D.豆芽

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第4题

下面哪种豆类蛋白质的消化吸收率最高（）。A.煮黄豆B.豆浆C.豆腐D.豆芽

下面哪种豆类蛋白质的消化吸收率最高（）。

A.煮黄豆

B.豆浆

C.豆腐

D.豆芽

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第5题

下面哪种豆类蛋白质的消化吸收率最高（)。A、煮黄豆B、豆浆C、豆腐D、豆芽E、豆角

下面哪种豆类蛋白质的消化吸收率最高()。

A、煮黄豆

B、豆浆

C、豆腐

D、豆芽

E、豆角

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第6题

下列大豆加工的食品，消化率最高的是（）

A.煮黄豆

B.煮豆浆

C.炒豆芽

D.炖豆腐

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第7题

【单选题】（)是汉代开始出现的原料。

A.豆腐

B.豆芽

C.黄豆

D.大麦

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第8题

大豆的加工方法不同，其消化率也不同，下列选项中消化率最高的是____。

A.炖豆腐

B.煮黄豆

C.炒豆芽

D.煮豆浆

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第9题

＞大豆的加工方法不同，其消化率也不同，下列选项中消化率最高的是（）

A.炖豆腐

B.煮黄豆

C.炒豆芽

D.煮豆浆

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第10题

下列豆制品中，维生素B2的含量比原料中高的是（）。

A.豆腐

B.豆浆

C.豆豉

D.豆芽

E.黄酱

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第11题

大豆的加工方法不同，其消化率也不同，下列选项中消化率最高的是（）（）分值

A.炖豆腐

B.煮黄豆

C.炒豆芽

D.煮豆浆

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