A.炖豆腐
B.煮黄豆
C.炒豆芽
D.煮豆浆
第1题
第2题
A.煮黄豆
B.煮豆浆
D.炖豆腐
第3题
B.炒豆芽
C.炖豆腐
第4题
第5题
第6题
下面哪种豆类蛋白质的消化率最高?()
B.豆浆
C.豆腐
D.豆芽
第7题
A.生大豆
B.整粒熟大豆
D.豆浆
第8题
豆类加工后可提高蛋白质消化率,下列何种食物的蛋白质消化率最高
A、豆腐
B、豆浆
C、豆芽
D、整粒熟大豆
E、豆粉
第9题
A.豆腐
C.豆芽
D.整粒熟大豆
第10题
A.整粒大豆
B.豆腐
第11题
A.煮黄豆
B.焖黄豆
C.炒黄豆
D.豆腐
D.黄豆粉
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