A.鸡,24,2
B.鸡,12,2
C.四门冰箱,24,2
D.四门冰箱,12,2
第1题
A.微波炉解冻
B.常温解冻
C.冰箱解冻
D.冷冻解冻
第2题
A.菜,24,+2天
B.菜,48,+1天
C.鸡,24,+2天
D.鸡,48,+1天
第3题
A.在冰箱里不可超过12小时
B.在冰箱里不可超过24小时
C.在冰箱里不可超过食品保存期
第4题
A.2小时
B.半个小时
C.1小时
D.2.5小时
第5题
第6题
A.烧卖皮刷粉后放在冷藏冰箱需要贴解冻标签
B.冷冻储存的杂粮放在冷藏冰箱需要贴解冻标签
C.冷冻羊排临时放置常温待用(2h以内),可以不贴解冻标签
D.大盘鸡面提前拿出放在冷藏冰箱备用不需要贴解冻标签
第7题
A.3-5
B.5-8
C.3-8
D.1-3
第8题
第9题
A.冷藏母乳可使用37 ℃温水里加热式
B.提前一晚从冷冻室里取出放在冷藏室里解冻
C.把乳汁放在室温条件
D.解冻的母乳可在冰箱存放12个小时
第10题
A.冰箱解冻
B.流水解冻
C.微波炉解冻
第11题
植脂鲜奶油打发前应从()内取出,放置于0~4℃冰箱内解冻。
A.急冻冰箱
B.保鲜冰箱
C.冷藏冰箱
D.冷冻冰箱
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