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[单选题]

当你使用流水解冻方法正确地解冻食品后,解冻后的食品在冰箱里应 小时用完()

A.在冰箱里不可超过12小时

B.在冰箱里不可超过24小时

C.在冰箱里不可超过食品保存期

答案
A、在冰箱里不可超过12小时
更多“当你使用流水解冻方法正确地解冻食品后,解冻后的食品在冰箱里应 小时用完()”相关的问题

第1题

食品原料应使用正确的方法解冻,其中解冻方法有解冻后的食品不允许再次冷冻()

A.风房解冻(冰箱解冻)、流水解冻、微波炉解冻

B.风房解冻(冰箱解冻)、流水解冻、常温解冻

C.风房解冻(冰箱解冻)、流水解冻、热开水解冻

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第2题

体积较大的食品,不宜使用下列哪种解冻方法()

A.微波解冻

B.冷藏解冻

C.流水解冻

D.烹饪解冻

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第3题

解冻食品的方法有()

A.泡水解冻

B.微波炉解冻

C.自然解冻

D.流水解冻

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第4题

以下哪些方法可以进行食品解冻()

A.流水解冻

B.室温解冻

C.冰箱解冻

D.微波炉解冻

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第5题

食品原料安全解冻的方法包括()

A.冷藏解冻

B.流水解冻

C.烹饪解冻

D.室温解冻

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第6题

冷冻食品可以在以下哪些环境下进行解冻()

A.冷藏解冻和流水解冻

B.冷藏解冻和常温解冻

C.常温解冻和流水解冻

D.后仓解冻和流水解冻

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第7题

解冻食品的方法不正确有()

A.常温解冻

B.流水解冻

C.冷藏冷藏

D.温水解冻

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第8题

关于食材冻说法正确的是()

A.产品解冻方法:1.保鲜柜冷藏解冻解冻温度0-8℃解冻时间不得超过24小时

B.冷水流水解冻,流水应从解冻食品的底部往上流,解冻时需使用水管从食品下方往上流

C.冷冻虾滑不能流水解冻

D.解冻产品表面温度不得超过8℃

E.为了尽快解冻,可以放到操作间进行常温解冻

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第9题

解冻食品的方式有()

A.室温解冻 流水解冻 冷库解冻

B.室温解冻、微波炉解冻、流水解冻

C.冷库解冻、微波炉解冻、流水解冻

D.室温解冻、微波炉解冻、冷库解冻

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第10题

公司《餐饮安全管理规定》规定,冷冻的食品原料使用前应进行的解冻方法有()

A.冷藏解冻

B.流水解冻

C.自然解冻

D.微波解冻

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