A.射线
B.农药
C.细菌
D.业污染物
E.环境污染物
第1题
第2题
A.兽药残留
B.重金属污染
C.放射性污染
D.农药残留
第3题
A.按照污染物的性质,食品污染分为生物性、化学性和物理性污染
B.黄曲霉毒素污染属于化学性污染
C.农药、有毒金属污染属于化学性污染
D.污染可发生在食品生产、加工、储存等的各个环节
第4题
A.生物性
B.化学性
C.放射性
D.细菌性
第5题
第6题
A.食品添加剂
B.食品包装材料
C.重金属
D.兽药
E.农药
第7题
A.农药残留
B.工业三废
C.昆虫污染
D.滥用食品添加剂
第8题
A.亚硝酸盐
B.农药残留
C.食品添加剂
D.味精
第9题
第10题
食品污染可概括为生物性污染、化学性污染和放射性污染,下列属于生物性污染的是
A.昆虫
B.X射线
C.多环芳烃
D.醇类
E.醛类
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