标准【产品奉客时间】：指客人点完单到产品送到客人桌上的时间，以下时间正确的是（）

A.奉客前，服务员把关产品外观和品质

B.若发现产品外观品质不符合标准，请直接和内场沟通重新做，无需告知值班经理

C.奉客时直接将产品呈递顾客桌上即可

D.外场服务员需认知所有产品的品相和名称，来确保奉客配件正确

若客人到达而无空位，商请客人在休息室等候，并告知客人大致()时间。

A.奉客咖喱牛肉蛋包饭时，提醒顾客可拍视频，帮助顾客划开

B.奉客比萨时要说帮您分一下（提醒烤盘烫，帮顾客分第一片）

C.产品代言关键话术也适用于点餐时服务员的产品介绍

A.如送茶时客人正在看文件，可请客人把文件移开再放茶杯

B.续水时应把杯子从桌上拿开续水

C.客人到来时应先征询客人喜好再提供饮料

D.客人的茶凉了，可询问客人是否需要更换

A.打断客人的讲话，阐述自己的事情；

B.为缩短时间，分几次向客人说明相关事情；

C.向客人表示歉意，等待机会简短的阐述事情；

D.打断客人后，复述事情不管时间长短；

A.2分钟

B.5分钟

C.8分钟

A.居住饭店时间较长的客人

B. 重要客人

C. 多次来店住宿者

D. 折扣房价住宿者

A.先检查茶水温度，避免烫到客人

B.手拿茶杯手柄，直接递给客人

C.奉茶不只对酒店入住客人，只要在前台逗留超过一分钟，都要奉茶

A.拿起桌上的客用单与电脑核对，打出正确的结算单

B.让客人核对单

C.直接拿桌上的原始单买单

D.让客人自己去收银台刷卡买单

A.如有时间可征询客人用餐时间及选择主菜种类，告知预计到达时间

B.为客人提供餐谱、酒单，介绍餐食种类

C.核对客人在地面所预订的餐食，征询客人用餐时间

D.并将餐谱收走