A.人流和物流
B.水流和气流
C.和B
D.食品卫生要求
第2题
A.明确人流、物流、水流、气流方向,且都要控制
B.明确人流、物流和水流的方向,气流方向无需控制
C.明确水流、气流方向,人流和物流的方向无需控制
D.明确人流、物流的方向,水流和气流方向无需控制
第4题
A.人流、水流、气流从高洁净区流向低洁净区(物流除外),
B. 人流、物流、气流从高洁净区流向低洁净区(水流除外),
C. 人流、物流、水流从高洁净区流向低洁净区(气流除外),
D. 以上都错
第6题
A.人流、水流、气流从高洁净区流向低洁净区(物流除外)
B.人流、物流、气流从高洁净区流向低洁净区(水流除外)
C.人流、物流、水流从高洁净区流向低洁净区(气流除外)
D.气流、物流、水流从高洁净区流向低洁净区(人流除外)
第8题
食品生产厂房和车间的内部设计和布局应满足食品卫生操作要求,避免食品生产中发生交叉污染。()
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