第1题
A.月清
B.日清周清
C.周清
D.日清、周清，月清
第2题
A.日清
B.周清和月清
D.月清
第3题
A.周清
B.月清
C.日清
第4题
第5题
第6题
第7题
第8题
第9题
第10题
A.餐务部负责厅面清洁,要确保餐厅的餐台、地面清洁
B.厨房清洁工作,包括地面清洁、排水沟清洁、厨房器具及设施设备清洁等
C.垃圾清理要干湿区分,固体、液体垃圾处理方式不同
D.清洁地面后,要采用相应方法确保地面干燥
E.部分区域以及设施设备要做好每日或定期(周、月等)清洁工作计划
第11题
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