第1题
第2题
A.食品名称
B.留样时间(月-日-时)
C.留样人
第3题
第4题
第5题
第6题
第7题
A.留样记录必须每餐次都要进行记录
B.留样记录允许提前记录
C.每餐必须作好留样纪录:留样日期、食品名称、留样餐次、留样人便于检查
D.留样记录与实际留样的数量菜品、餐次都必须一致
第8题
第9题
第10题
A.100
B.120
C.125
D.150
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