团餐留样记录中，需填写的信息包括（）

A.留样记录必须每餐次都要进行记录

B.留样记录允许提前记录

C.每餐必须作好留样纪录：留样日期、食品名称、留样餐次、留样人便于检查

D.留样记录与实际留样的数量菜品、餐次都必须一致

A.使用记录

B.留存记录

C.留样记录

A.留样食品名称

B.留样时间

C.留样人员

D.加工人员

A.留样食品名称

B.留样量和留样时间

C.留样人员

D.审核人员

A.每餐、每样食品必须按要求留足100g

B.食品不需要冷却就存入冷库

C.留样冰箱为专用设备,留样冰箱内严禁存放与留样无关的食品

D.每餐必须作好留样记录:留样时期、食品名称,便于检查

A.餐次

B.留样时间

C.菜品名称

D.留样并签名

A.留样食品名称

B.留样时间（月、日、时）

C.留样者

D.法人

A．留样食品名称

B．留样时间

C．留样人员

D．加工人员

A.留样食品名称

B.留样时间（月、日、时）

C.留样人员

D.留样地点