一般操作区指其他处理食品和餐用具的场所，包括粗加工场所、切配场所、餐用具清洗消毒场所和食品库房等（）

A.食品库房

B.整理场所

C.分发场所

D.暂时放置场所

A.食品处理区指食品的粗加工、切配、烹调和备餐场所、专间、食品库房、餐用具清洗消毒和保洁场所等区域

B.分为清洁操作区、准清洁操作区、一般操作区

C.清洁操作区是指为防止食品被环境污染，清洁要求较高的操作场所，包括专间、备餐场所

D.一般操作区是指其他处理食品和餐具的场所，包括粗加工操作场所、切配场所、餐用具清洗消毒场所、烹调场所、餐用具保洁场所和食品库房

A.粗加工操作场所

B.切配场所

C.灶台区

D.餐用具清洗消毒场所

E.食品库房

A.清洁操作区

B.无菌操作区

C.准清洁操作区

D.一般操作区

A.切配场所

B.餐用具清洗消毒场所

C.餐用具保洁场所

D.食品库房

A.清洁操作区

B.专间

C.准清洁操作区

D.一般操作区

非食品处理区指 和非食品库房等非直接处理食品的区域。 ()

A、办公室、厕所、更衣场所

B、备餐场所、办公室、更衣场所

C、餐用具清洗消毒场所、更衣场所、办公室

A.粗加工场所

B.切配场所

C.餐具清洗消毒场所

D.食品库房

A.粗加工、切配、烹饪以及面点制作备餐

B.粗加工、切配、烹饪、面点制作、餐用具清洗消毒备餐

C.粗加工、烹饪和备餐

D. 粗加工、切配、烹饪、餐用具清洗消毒