A.前厅餐中已消毒毛巾桶内可以没有备量毛巾
B.毛巾在午餐工作结束后必须清洗消毒
C.未消毒毛巾桶可以不用盖子
D.毛巾在晚餐工作结束后需要收集在未消毒桶内可以不清洗
第1题
A.前厅餐中已消毒毛巾桶内可以没有备量毛巾
B.毛巾在午餐工作结束后必须收集
C.未消毒毛巾桶可以不用盖子
D.毛巾在晚餐工作结束后需要收集在未消毒桶内可以不清洗
第2题
A.前厅餐中已消毒毛巾桶内可以没有备量毛巾
B.毛巾在晚餐工作结束后必须收集并清洗
C.未消毒毛巾桶可以没有盖子
D.毛巾在晚餐工作结束后需要收集在未消毒桶内可以不清洗
第3题
A.前厅餐中已消毒毛巾桶内可以没有备量毛巾
B.毛巾在午餐工作结束后必须清洗消毒
C.已消毒毛巾桶和未消毒毛巾桶都必须有盖子
D.毛巾在晚餐工作结束后需要收集在未消毒桶内可以不清洗
第4题
A.抹布餐中可以不更换一直使用到下班
B.餐中使用的脏抹布必须更换一次
C.抹布闭餐后可以塞到角落里第二天再继续使用
D.抹布清洗消毒流程是:清洗-晾干-消毒
第5题
A.抹布餐中可以不跟换一直使用到下班
B.餐中使用的脏抹布必须跟换一次
C.抹布闭餐后可以塞到角落里第二天再继续使用
D.抹布清洗消毒流程是:清洗-晾干-消毒
第6题
A.前厅餐中已消毒毛巾桶内可以没有备量毛巾
B.毛巾在午餐工作结束后必须收集
C.未消毒毛巾桶可以不用盖子
D.毛巾在晚餐工作结束后需要收集在未消毒桶内可以不清洗
第7题
A.抹布消毒时刚打取的消毒液浓度为250ppm
B.餐中抹布消毒桶内可以没有浓度
C.抹布闭餐后可以塞到角落里第二天再继续使用
D.抹布清洗流程是:使用洗洁精水清洗后不用淘洗直接晾晒到指定位置
第8题
A.抹布消毒时刚打取的消毒液浓度为250ppm
B.经过10分钟消毒后抹布直接使用即可
C.抹布闭餐后可以塞到角落里第二天再继续使用
D.抹布消毒桶内消毒水脏污严重单不影响使用
第9题
A.凉档餐中已消毒毛巾桶内可以没有备量毛巾
B.毛巾在午餐工作结束后必须收集并清洗
C.已消毒毛巾桶和未消毒毛巾桶都必须有盖子
D.毛巾在晚餐工作结束后需要收集在未消毒桶内可以不清洗
第10题
A.抹布消毒时刚打取的消毒液浓度为250ppm
B.经过10分钟消毒后抹布直接使用即可
C.抹布闭餐后可以塞到角落里第二天再继续使用
D.抹布清洗流程是:使用洗洁精水清洗后不用淘洗直接晾晒到指定位置
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