A.服务区、生产区、汇集区
B.点餐区、生产区、大堂区
C.服务区、生产区、后区
第1题
B.服务区、生产区、后区
C.点餐区、生产区、大堂区
D.点餐区、汇集区、大堂区
第2题
A.点膳区、汇集区、大堂区
D.服务区、生产区、汇集区
第3题
A.点餐区
B.等候区
C.生产区
D.呈递区
E.大堂区
第4题
A.生产区
B.呈递区
C.后区
第5题
A.帮助值班领导快速进行危险区域诊断,并提供相应解决方案
B.可以帮助餐厅提升服务速度和营运效率
C.从顾客角度出发进行的危险区域诊断,能够更好地帮助改善顾客体验
D.以上皆是
第6题
A.柜台PoS机
B.所有SOK
C.大堂
第7题
B.从顾客角度出发进行的危险区域诊断,能够更还的帮助改善顾客体验
C.可以帮助餐厅提升服务速度和营运效率
第8题
A.未来餐厅体验
B.用餐餐厅体验
C.未来顾客体验
D.卓越顾客体验
第9题
A.快速发现危险区域
B.指导危险区域解决方法
C.提升服务速度
D.改善顾客体验
E.以上皆是
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