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[多选题]

买单工作的注意事项有哪些()

A.顾客买单因超时未上的菜品,要主动提出询问是否打包还是退掉

B.查看单据是否有换台,退菜,打折

C.顾客现金支付,要注意辨别现金真伪

D.要随时关注区域顾客,顾客离桌要及时查询是否买单

答案
ABCD
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第1题

客人呼叫买单,我们需要做什么()

A.进入点菜界面然后进入预结算界面,打印预结账单,给客人核对菜品和金额

B.询问客人菜品是否合口味,如果有的话,主动告诉客人可以将菜品退掉

C.询问客人是否有会员卡,是否使用卡内储值或积分,剩余金额使用什么支付方式

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第2题

当顾客使用会员卡买单时应注意事项()

A.是否有会员菜

B.是否可以赠送果盘

C.顾客是否有收到验证码

D.消费金额是否正确

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第3题

下列哪项不属于结账时的四核对()

A.是否有标注的加、换、退、赠菜品

B.菜品是否上齐

C.是否有不满意的菜品

D.是否有未退掉的酒水或菜品

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第4题

岗位应会中,餐尾需要关注顾客哪些服务()

A.催菜

B.加热菜品

C.买单

D.以上皆是

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第5题

发现V08桌面菜品还有一大半没有吃且已经凉掉,你该怎么做()

A.很多菜,吃不完正常

B.询问客人菜品是否需要加热走时做提醒是否需要打包

C.询问顾客菜品是不是不合胃口

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第6题

结账”三核对“指的是()

A.核对是否未退掉的酒水及菜品

B.核对是否有忌口

C.核对按斤售卖的菜品斤两

D.核对菜品是否上齐

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第7题

结账”三核对“指的是()

A.核对是否未退掉的酒水及菜品

B.核对是否有忌口

C.核对按斤售卖的菜品斤两

D.核对菜品是否上齐

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第8题

审核单据时未发现单据中的错误而办理买单议付,单到开证行被拒付,议付行是否有责任?
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第9题

热忱、周到、专业化的接待对顾客是否买单没有关系。
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第10题

传菜的工作标准有哪些()

A.核对单据,(品名,数量,口味)

B.检查菜品配件是否标准

C.确认菜品,先划单,后上菜

D.上菜话术使用礼貌用语

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第11题

有哪些表现的顾客是热情主动型()

A.体验感较好

B.主动咨询产品价格

C.主动询问产品促销活动

D.主动询问是否有送货上门服务

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